Bu tarifimizle, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak nefis bir narenciyeli haşhaşlı kek yapacaksınız. Hazırlığı oldukça kolay olan bu kek, hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi etkileyecektir. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Hazırlamak için fazla vaktiniz olmasa bile, kısa sürede mükemmel bir sonuç elde edeceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak!
Gerekli Malzemeler
* 3 adet yumurta * 1 su bardağı toz şeker * 1 su bardağı sıvı yağ * 1/4 su bardağı limon suyu * 1 su bardağı süt * 1/2 su bardağı portakal suyu * 1 adet portakal kabuğu rendesi * 2 paket vanilya * 1 çay bardağı haşhaş* 3,5 su bardağı un
Hazırlanış
1. Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağı, limon suyunu, sütü, portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilyayı da ilave ederek iyice karıştırın. Ayrı bir kapta unu ve haşhaşı karıştırın. Unlu karışımı, yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Servis Önerileri
Bu enfes keki, yanında bir fincan sıcak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte sunarak daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, farklı meyveler ekleyerek veya soslar kullanarak farklı sunumlar deneyebilirsiniz. Kısacası, bu tarif sizin yaratıcılığınıza ve damak zevkinize kalmış.