Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Erik Tavası

Mayhoş aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak enfes bir yemek tarifiyle karşınızdayız! Bu özel tarif, baharatların ve ekşi-tatlı lezzetin mükemmel bir uyumunu sunuyor. Yemeğin hazırlanışı oldukça kolay ve kısa sürede sofralarınızı süsleyecek. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzetten oldukça memnun kalacaklar. Tarifimizdeki malzemeler oldukça yaygın ve kolayca bulunabilir. Hazırlanışı da pratik olduğu için vaktinizi boşa harcamanıza gerek kalmayacak. Özellikle akşam yemekleri için ideal olan bu tarif, sofranıza farklı bir hava katacak. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes erik tavasi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram yeşil erik, 500 gram yağsız kıyma, 5 adet domates, 1/2 çay bardağı nar ekşisi, 1 adet orta boy soğan, 4 yemek kaşığı tereyağı, 2 baş taze sarımsak ve 1 demet maydanoz.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tereyağını geniş bir tavada eritin. Doğradığınız soğanları ve sarımsakları tavaya ekleyip, soteleyin. Kıymayı ekleyip, kıymanın suyunu çekene kadar kavurun. Ardından, doğranmış domatesleri ve nar ekşisini ilave edin. Baharatları ekleyip (tercihen karabiber, pul biber) kısık ateşte 15 dakika pişirin. Yeşil erikleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın ve tavaya ekleyin. 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Bu tava tarifi, farklı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek.