Muhteşem Lezzette Pasta Köfte

Her lokmasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak, enfes mantarlı ve kaşarlı pasta köfte tarifimizle karşınızdayız. Bu özel tarif, özenle seçilmiş malzemeler ve adım adım uygulanan bir yöntemle hazırlanıyor. Dana ve kuzu kıymasının eşsiz uyumu, dövülmüş cevizin lezzetine, baharatların aromatik kokusuna ve kaşarın erimiş dokusuna karışıyor. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tarifi deneyerek, hem kendinizi hem de misafirlerinizi şımartabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Tarifin her adımını dikkatlice takip ederseniz, kusursuz bir sonuç elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu enfes pasta köfte için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım hazırlanışı: 750 gram kıyma (dana ve kuzu karışık), 1 büyük soğan, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 1 yumurta, 2 tepeleme çay kaşığı tuz, 1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon, 1 tepeleme çay kaşığı karabiber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 orta boy kuru soğan, 15 kültür mantarı, 1 yemek kaşığı toz şeker, 10 dilim kaşar peyniri, 2 diş sarımsak, 1 domates, 1 tatlı kaşığı kekik. Öncelikle kıymayı, ince doğranmış soğanı, ceviz içini, yumurtayı, tuzu, kimyonu, karabiberi ve zeytinyağını derin bir kapta iyice yoğurun. Daha sonra, küçük köfteler hazırlayın. Mantarları temizleyip, incecik doğrayın. Kuru soğanları da incecik doğrayıp, zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından doğranmış mantarları ekleyip, şeker ve kekikle birlikte pişirin. Sarımsak ve doğranmış domatesi de ekleyerek karışımı iyice pişirin. Hazırladığınız köftelerin içini bu karışımla doldurun ve üzerine kaşar peyniri yerleştirin. Son olarak, fırında kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Bu nefis pasta köfteleri sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Yanında çeşitli salatalar, pilav veya patates kızartması ile mükemmel bir uyum sağlar. Özel günlerinizde ya da misafirlerinize özel bir lezzet sunmak istediğinizde bu tarifi gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Çocukların da çok seveceği bu köfteler, pratik hazırlanışı ile de zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Her lokmada damağınıza yayılan enfes tat, mutfağınıza yeni bir lezzet katacaktır. Deneyin ve tadının keyfini çıkarın!