Muhteşem Lezzette Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Bu tarifle, ağızda dağılan, enfes bir lezzete sahip tuzlu kurabiyeler hazırlayacaksınız. Özellikle mahlepin kattığı eşsiz aroma, kurabiyelerinize unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Malzemelerin ölçülerini doğru uyguladığınızda, kurabiyelerinizin kıvamı mükemmel olacak ve harika bir sonuç elde edeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun! Tarifimizi adım adım takip ederek, siz de bu enfes kurabiyeleri kolayca yapabilirsiniz. Unutmayın, taze ve kaliteli malzeme kullanmak, lezzetin sırrıdır.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mahlepli tuzlu kurabiyeler için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet yumurta sarısı, 1 su bardağı sıvı yağ, ½ çay bardağı sirke, 250 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı mahlep, 1 paket kabartma tozu, 1 adet yumurta beyazı ve 3-4 yemek kaşığı susam. Malzemeleri temin ettikten sonra, hazırlama aşamasına geçebilirsiniz. Unutmayın, tereyağının oda sıcaklığında olması çok önemli, bu sayede daha kolay karışacaktır. Malzemelerin kalitesi de kurabiyelerinizin lezzetini doğrudan etkiler.

Pratik Hazırlanış

Öncelikle, derin bir kapta yumurta sarısı, sıvı yağ, sirke, oda sıcaklığındaki tereyağı, toz şeker, tuz, mahlep ve kabartma tozunu iyice çırpın. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra, ayrı bir kapta yumurta beyazını çırpın ve hazırladığınız hamura yavaşça ekleyin. Son olarak, susamı ekleyin ve tekrar karıştırın. Hazırladığınız hamuru kurabiye kalıplarıyla şekillendirip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerinizin kızarıp kızarmadığını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!