Nefis Lor Peynirli ve Otlu Poğaça Tarifi

Lezzetli Bir Poğaça Deneyimi

Bu tarifle hazırlayacağınız lor peynirli ve otlu poğaça, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yumuşacık hamuru ve iç harcının muhteşem uyumu, damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu poğaçayı, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz. Özellikle kahvaltılarınıza farklı bir tat katmak için ideal bir seçenek. Çay, kahve ya da ayran ile servis ederek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Dilerseniz iç harcına farklı otlar da ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Siz de bu enfes poğaçayı deneyin ve mutfağınıza yeni bir lezzet katın.

Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 4,5 su bardağı un
* 2 adet kabartma tozu
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 kase lor peyniri* 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 1/4 demet dereotu (ince kıyılmış)

Poğaça Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, derin bir kapta yumurta, yoğurt ve sıvı yağı çırpın. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin. Hamurun kıvamını kontrol etmek için azar azar un ekleyebilirsiniz. Hamuru yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında, lor peynirini, maydanozu ve dereotunu karıştırarak iç harcı hazırlayın.

Poğaçaların Pişirilmesi

Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın. İstediğiniz büyüklükte yuvarlaklar kesin. Her bir yuvarlağın ortasına hazırladığınız lor peynirli otlu harçtan koyun. Yuvarlakları kapatıp hafifçe bastırarak şekillendirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, dilediğiniz gibi susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!