Lokanta Lezzetinde Sarı Mercimek Çorbası

Tadına doyamayacağınız, enfes bir sarı mercimek çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, lokanta usulü hazırlandığı için, evde yaptığınız çorbalardan çok daha farklı ve lezzetli olacaktır. Malzemelerin kalitesi ve pişirme tekniği, bu çorbanın sıradışı tadının sırrını oluşturuyor. Tarifimiz oldukça pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Az malzeme ile enfes bir çorba elde etmenin keyfini çıkarabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbayı çok sevecek. Hemen denemenizi tavsiye ederiz!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes sarı mercimek çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı sarı mercimek, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı tavuk suyu, 2 su bardağı su, 1 çay kaşığı karabiber, 3 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber. Malzemeleri seçerken taze ve kaliteli ürünlere özen göstermenizi öneririz. Bu, çorbanızın lezzetini önemli ölçüde etkileyecektir. Mercimekleri iyice yıkadığınızdan emin olun. Tavuk suyunu da ev yapımı kullanırsanız, çorbanızın tadı daha da artacaktır.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı sarı mercimek, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı tavuk suyu, 2 su bardağı su ve 1 çay kaşığı karabiberi bir tencerede karıştırın. Malzemeler iyice karıştıktan sonra orta ateşte pişirmeye başlayın. Mercimekler yumuşayana kadar kaynatın. Pişirme süresi mercimeğin türüne göre değişebilir. Mercimekler yumuşadıktan sonra, 3 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın. Çorbanızı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Son olarak, çorbanızı sıcak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz limon suyu sıkabilir ya da bir kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız sarı mercimek çorbasını sıcak olarak servis etmenizi tavsiye ederiz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Yanında pide veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!