Pratik Limonlu Lokum Tatlısı

Bu tarifle çay saatlerinizi renklendirecek, ağızda dağılan lezzetli bir limonlu lokum tatlısı hazırlayacaksınız. Hazır pandispanya kullanarak zaman kazandıran bu tarif, hem pratik hem de son derece şık bir sunum imkanı sunuyor. Misafirlerinizi etkileyecek bu enfes tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Hem yapımı kolay hem de malzemeleri oldukça basit. Çayınızın yanında veya özel günlerde sunabileceğiniz bu tatlı, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Tarifimizde kullanılan limonun ferahlığı ve tatlılığın uyumu, mükemmel bir denge oluşturuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes limonlu lokum tatlısı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

Kek ve Kuruyemiş Karışımı:

* 1/2 adet hazır pandispanya keki
* 1 avuç badem, kaju, fındık ve fıstık karışımı
* 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Limonlu Şurup:

* 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
* 3 su bardağı su
* 4 yemek kaşığı toz şeker
* 1 yemek kaşığı bal
* 2 adet rendelenmiş limon kabuğu
* 4 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, hazır pandispanya kekini küçük parçalar halinde kıyın. Kıyılmış kek parçalarını, eritilmiş tereyağı ve kuruyemiş karışımıyla iyice karıştırın. Bu karışımı dilediğiniz bir kapta, düz bir şekilde yayın. Şimdi sıra limonlu şurubumuzda! Bir tencerede suyu, şekeri ve balı kaynatın. Kaynamaya başlayınca, rendelenmiş limon kabuklarını ve limon suyunu ekleyin. Ayrı bir kapta mısır nişastasını az miktarda suyla açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Kaynayan karışıma azar azar nişasta karışımını ekleyip sürekli karıştırın. Kıvam koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız limonlu şurubu, kek ve kuruyemiş karışımının üzerine gezdirin. En az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Soğuduktan sonra servis edebilir, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!