Limonlu İrmikli Kıyır Tatlı: Malzemeler

Bu enfes limonlu irmikli kıyır tatlısı tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İlk olarak, tatlımızın nemli ve lezzetli kek kısmı için; 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu gereklidir. Bu malzemeleri güzelce karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edeceğiz. Sonrasında, şerbeti için 4 su bardağı toz şeker, 5 su bardağı su ve 4-5 damla limon suyu hazırlayın. Tatlımıza eşsiz bir lezzet katacak olan 120 gram fındık içi de unutmamak gerekiyor. Unutmayın, malzemelerin tazeliği tatlınızın lezzetini doğrudan etkiler.

Limonlu İrmikli Kıyır Tatlı: Hazırlanışı

Öncelikle, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğunu derin bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir borcama dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra hafifçe ılımaya bırakın. Şerbet için ise, şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 4-5 damla limon suyu ekleyin. Şerbet kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika daha kaynatın. Sıcak şerbeti, fırından yeni çıkmış ve hafifçe ılımış olan tatlımıza gezdirerek iyice ıslanmasını sağlayın. Son olarak, üzerine önceden hafifçe kavurduğunuz fındık içlerini serpiştirin. Soğuyunca dilimleyip servis edin. Servis ederken yanında bir bardak çay veya kahve tercih edebilirsiniz.

Limonlu İrmikli Kıyır Tatlı: Sunum Önerileri

Limonlu irmikli kıyır tatlısınızı daha da çekici hale getirmek için bazı sunum önerileri deneyebilirsiniz. Örneğin, tatlıyı dilimledikten sonra üzerine biraz daha fındık içi veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Dilerseniz, pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Tatlınızı şeffaf bir servis tabağına koyarak sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Yanına dondurma veya kaymak ekleyerek tatlıyı daha zengin bir hale getirebilirsiniz. Tatlınızı sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir fırsat.