Muhteşem Bir Tatlı: Kremalı Profiterol

Akşam yemeklerinin ardından, misafirlerinizi etkileyecek enfes bir tatlı arıyorsanız, bu kremalı profiterol tarifi tam size göre! Hazırlaması biraz zahmetli olsa da, ortaya çıkan lezzet tüm emeklerinize değecek. Kabaran, çıtır çıtır profiterol hamuruyla, pürüzsüz ve hafif tatlı kremanın muhteşem uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Özellikle çikolata sosu ile birlikte sunulduğunda, tatlı severlerin gönlünde taht kuracaktır. Ailenizle veya sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, özel günleriniz için ideal bir seçenek. Tarifimizi adım adım takip ederek, siz de bu muhteşem lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz.

Profiterol Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

100 gram tereyağı, 1 su bardağı su, 1 su bardağı un ve 3 adet yumurta kullanarak, lezzetli ve kabaran bir profiterol hamuru hazırlayacağız. Tereyağını ve suyu tencerede eritip, unu ekleyerek karıştırıyoruz. Kısık ateşte sürekli karıştırarak, hamurun kıvam almasını sağlıyoruz. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Hazırladığımız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine, küçük parçalar halinde sıkıyoruz. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında, altı kızarana kadar pişiriyoruz.

Krema ve Çikolata Sosu İçin Malzemeler

Profiteroller için yapacağımız krema için 2,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 1,5 çay bardağı toz şeker, 1 adet yumurta ve 1 paket vanilya kullanacağız. Sütü, unu ve şekeri tencerede karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alınca ocaktan alıp, yumurtayı ve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz. Soğuduktan sonra, pişmiş profiterol hamurlarını bu krema ile dolduruyoruz. Çikolata sosu için ise 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1,5 yemek kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı toz şeker ve 1,5 yemek kaşığı unu kullanarak, daha zengin bir lezzet elde ediyoruz. Tüm malzemeleri tencerede karıştırarak pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Son olarak, kremalı profiterollerimizi, hazırladığımız çikolata sosuyla süsleyerek servis ediyoruz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız enfes kremalı profiterolleri, dondurma, çilek veya diğer meyvelerle süsleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, farklı soslar deneyerek, daha da zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!