Tarif Hakkında

Bu enfes kremalı limonlu pasta tarifi, eşsiz lezzeti ve dokusuyla tüm damakları şenlendirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede muhteşem bir sonuç almanızı sağlayacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli pastayı çok sevecekler. Özel günleriniz için mükemmel bir tercih olurken, hafta sonu kahvelerinize de eşlik edebilir. Malzemeleri bir araya getirip, adım adım tarifimizi takip ederek siz de bu harika pastayı deneyebilirsiniz. Unutmayın, taze sıkılmış limon suyu kullanmak lezzeti katlayacaktır. Hazırsanız başlayalım!

Malzemeler

Pasta Hamuru İçin:

* 8 yemek kaşığı tereyağı
* 2,5 su bardağı un
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 6 adet yumurta sarısı
* 1 su bardağı ılık su
* 6 adet yumurta beyazı
* 1 tatlı kaşığı elma sirkesi

Limonlu Krema İçin:

* 8 yemek kaşığı tereyağı
* 1/2 su bardağı toz şeker
* 2 adet limon suyu
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 3 adet yumurta sarısı

Süsleme İçin:

* 2 adet krema
* 2 adet beyaz çikolata

Şerbet İçin:

* 1 adet limon
* 1/2 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı su

Hazırlanışı

Pasta Hamurunun Hazırlanması:

Öncelikle, yumuşamış tereyağını şekerle çırpın. Yumurta sarılarını tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından, kabartma tozu, vanilya, tuz ve limon kabuğu rendesini ilave edin. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını elma sirkesi ile sert bir kıvama gelene kadar çırpın. Yumurta beyazlarını hamura yavaşça karıştırın. Unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Limonlu Kremanın Hazırlanması:

Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta sarılarını tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Kremayı pişmiş pasta tabanına yayın.

Süsleme ve Sunum:

Çırpılmış kremayı pasta üzerine sürün ve rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyin. Hazırladığınız limon şerbetini ılıkken pastanın üzerine gezdirin. Soğuyana kadar buzdolabında bekletin ve dilimleyerek servis edin. Bu muhteşem limonlu pasta, sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir tatlı.

Limonlu Pasta Tarifi Püf Noktaları

* En iyi sonuç için taze sıkılmış limon suyu kullanın.
* Yumurta beyazlarını sert bir kıvama gelene kadar çırpın, bu pastanızın kabarması için önemlidir.
* Pastayı fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumasını bekleyin, bu şekilde krema daha iyi tutar.
* Servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında bekletmeniz tavsiye edilir.