Muhteşem Bir Kremalı Domates Çorbası

Bu tarifle hazırlayacağınız kremalı domates çorbası, eşsiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Malzemelerin uyumu ve hazırlama kolaylığıyla hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal bir tariftir. Çorbanın kıvamı ve kremanın yoğunluğu mükemmel bir denge oluşturuyor. İster günlük yemeklerinizde, ister özel davetlerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir lezzet. Servis ederken üzerine taze fesleğen veya maydanoz ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilen bu çorba, her mevsimde sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Deneyin ve farklılık yaratın!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes domates çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: 6 adet olgun domates, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak, 1 adet kuru soğan, 2 su bardağı süt, 2 su bardağı tavuk suyu, 4 su bardağı su, 1 paket krema, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biber.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin ve doğranmış soğanı hafifçe kavurun. Ardından unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Domatesleri, domates salçasını, tavuk suyunu ve suyu tencereye ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Daha sonra çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Sütü ve kremayı ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip tekrar karıştırın. Arzuya göre daha fazla pişirebilirsiniz. Son olarak, sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir domates çorbası için domatesleri daha uzun süre pişirebilirsiniz. İsterseniz çorbanıza taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Krema yerine yoğurt da kullanabilirsiniz. Soğuk servis etmek isterseniz, iyice soğuttuktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletin. Afiyet olsun!