Lezzetli Bir Kremalı Brokoli Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, nefis bir kremalı brokoli çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve sevdikleriniz bu çorbayı çok sevecek. Malzemeleri bir araya getirip kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunuyor. Sıcak servis edildiğinde tadına doyamayacağınız bu çorbayı hemen deneyin ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz, afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes brokoli çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet brokoli, 1 adet havuç, 1 çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 su bardağı su, 1,5 tatlı kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber ve 1 adet sebze bulyonu. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifimizi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, malzemelerin taze olması çorbanızın lezzetini artıracaktır. İyi bir sebze bulyonu seçimi de çorbanızın tadı için oldukça önemlidir.

Hazırlanış

Öncelikle, brokoliyi ve havucu yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Doğradığınız brokoli ve havucu tencereye ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Ardından, unu ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Suyu ve bulyonu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra, çorbayı blenderdan geçirip püre haline getirin. Son olarak, sütü ve baharatları ekleyip karıştırın. Kıvamını ayarlamak için daha fazla su ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin ve sıcak olarak servis yapın. Üzerine tercihen biraz kıyılmış taze maydanoz ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu kremalı brokoli çorbası, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Üzerine biraz krema veya çedar peyniri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ekmek dilimleriyle birlikte servis ederek daha doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!