Lezzetli ve Kolay Kremalı Domates Çorbası

Bu tarifle, kaşık kaşık yemenizden keyif alacağınız, muhteşem bir kremalı közlenmiş domates çorbası hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, yapımı oldukça basit ve hızlıdır. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorba, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz, sofralarınıza renk katacak bir lezzet. Öğle veya akşam yemekleriniz için mükemmel bir başlangıç olacaktır. Deneyin ve tadına bakın, pişman olmayacaksınız!

Gerekli Malzemeler

Hazırlık aşamasına geçmeden önce, aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor: 3 adet olgun domates, 1 adet orta boy soğan, 1 adet kapya biber, 1 paket (200 ml) krema, 1,5 su bardağı süt, 2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 avuç kruton. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanmanız, çorbanızın kıvam ve lezzetini etkileyecektir.

Kremalı Közlenmiş Domates Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle domatesleri, soğanı ve kapya biberi fırında közleyin. Daha sonra, tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından, közlenmiş domatesleri, soğanı ve kapya biberini tencereye ekleyin. Suyu ve sütü ilave edip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyin. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Daha sonra, çorbayı mikserden geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak, kremayı ekleyip, karıştırın. Kaselere paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kruton serpin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu çorba, yanında ekmek, pide veya farklı lezzetlerde krakerlerle servis edilebilir. Ayrıca, üzerine taze fesleğen veya dereotu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.