Lezzetli Bir Çorba Deneyimi

Eşsiz lezzeti ve dokusuyla gönlünüzü fethedecek kıymalı yıldız şehriye çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça besleyici bir çorba sunuyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu sıcak çorbayı mutlaka denemelisiniz. Her lokmada damağınıza yayılan enfes kıyma ve yıldız şehriyenin uyumu, sizi büyüleyecek. Hafta içi akşam yemekleri için ideal olan bu çorba, aynı zamanda pratik ve hızlı bir seçenektir. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilir, daha yoğun veya sulu bir kıvam elde edebilirsiniz. Siz de bu enfes lezzeti deneyimlemek ve sevdiklerinizi mutlu etmek için hemen mutfağa koşun!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes kıymalı yıldız şehriye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolaylıkla bulunabiliyor. İşte tarifimiz için gerekli malzemeler: 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı (tepeleme) kıyma, 2 adet domates (küp doğranmış), 1 çay bardağı yıldız şehriye, 5 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Öncelikle tereyağını bir tencerede eritin. Daha sonra kıymayı ekleyerek, kıymanın suyunu çekene kadar kavurun. Kıyma kavrulurken, domatesleri küp küp doğrayarak hazırlayın.

Pişirme Süreci ve Sunum

Kıyma kavrulduktan sonra, küp doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından, sıcak suyu, yıldız şehriyeyi, tuzu ve karabiberi ekleyip, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve çorbanız yaklaşık 10-15 dakika boyunca kısık ateşte pişmeye devam etsin. Şehriyenin yumuşayıp, çorbanın kıvamı istediğiniz hale gelene kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi, kullandığınız şehriye türüne göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!