Lezzetli ve Doyurucu Bir Çorba

Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de doyurucu bir kıymalı terbiyeli çorba tarifiyle karşınızdayız. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hem hızlı hem de pratik. Misafirlerinizi etkileyecek kadar güzel bir sunumla servis edebilir, sıcak bir kış gününde içinizi ısıtabilir veya hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak tercih edebilirsiniz. Tarifimizdeki malzemeler oldukça yaygın ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. Deneyerek siz de bu enfes çorbanın tadına bakın ve ağız sulandıran lezzetini keşfedin. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin hayranı olacak! Hazırlanışı oldukça basit ve zahmetsiz olduğu için zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz.

Malzemeler: Çorba ve Terbiyesi

Çorba Malzemeleri

  • 3 çorba kaşığı kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 su bardağı sıcak su

Terbiye Malzemeleri

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 2 su bardağı su (arzuya göre et suyu)

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Kıymayı ekleyip kavurun. Biber salçası ve domates salçasını ilave edip, kısa süre daha kavurun. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta, yoğurdu, yumurta sarısını, unu ve sıcak suyu çırpın. Kaynayan çorbaya yavaşça terbiyeyi ekleyip sürekli karıştırın. Çorbanız koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Arzuya göre et suyu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!