Lezzetli Bir Börek Deneyimi

Eşsiz lezzeti ve çıtır çıtır dokusuyla sofralarınıza renk katacak kıymalı pırasalı börek tarifiyle tanışın. Bu enfes börek, pratik hazırlanışı ve doyurucu içeriğiyle her damak zevkine hitap edecek. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunuyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlık aşamaları da oldukça basit ve anlaşılır bir şekilde açıklanmıştır. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu böreği, çay saatlerinizin vazgeçilmezi yapmaya hazır olun. Deneyimleyeceğiniz muhteşem lezzet, sizi tekrar tekrar bu tarif yapmaya teşvik edecek. Tarifimizde kullanılan baharatların oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes kıymalı pırasalı börek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yufka, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 250 gram kıyma, 1 kilogram pırasa, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1/2 çay kaşığı karabiber, 2 adet yumurta, 1 su bardağı süt ve 1/2 su bardağı sıvı yağ. Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Kıymayı bir tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun. Daha sonra doğranmış pırasaları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Salça, pul biber, tuz, kimyon ve karabiberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Yufkaları yayın ve hazırladığınız harcı üzerine yayın. Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Yumurtayı, sütü ve sıvı yağı çırpıp böreğin üzerine sürün.

Fırında Pişirme ve Servis

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirmeye dikkat edin. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin ve dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edin. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Bu börek, yanında ayran, cacık veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Afiyet olsun! Tarifimizi beğendiyseniz, yorumlarınızı bizimle paylaşmaktan çekinmeyin.