Hızlı ve Lezzetli Bir Yemek: Kıymalı Pırasa

Mutfakta vaktiniz kısıtlıysa ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu kıymalı pırasa tarifi tam size göre! Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla, hem midenizi hem de gönlünüzü doyuracak. Az malzemeyle hazırlanan bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bir lezzet sunuyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler her markette kolaylıkla bulunabilir. Pırasanın hafif tatlı tadı ve kıymanın lezzeti mükemmel bir uyum yakalıyor. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes kıymalı pırasa yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 dal taze pırasa, 250 gram kıyma (dana veya kuzu tercih edebilirsiniz), 2 adet orta boy havuç, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı pirinç (isteğe bağlı), 1 tutam tuz ve dilediğiniz baharatlar (karabiber, pul biber vb.). Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp temizleyin ve ince ince doğrayın. Havuçları da soyup küçük küpler halinde doğrayın. Malzemeler hazır olduktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme Süreci ve Sunum Önerileri

Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Doğranmış havuçları ekleyip birkaç dakika soteleyin. Ardından kıymayı ilave edin ve kıyma iyice kızarana kadar pişirin. Domates salçasını ekleyip bir dakika daha kavurun. Doğranmış pırasaları ve pirinci (kullanıyorsanız) tencereye ekleyin. Tuz ve diğer baharatları da ekleyip iyice karıştırın. İçerisine 1-1,5 su bardağı sıcak su ekleyip, kısık ateşte pırasalar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık eşlik edebilir. Afiyet olsun!