Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Kıymalı Mantar Sote

Pratik ve doyurucu bir akşam yemeği arayışındaysanız, bu kıymalı mantar sote tarifi tam size göre! Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem lezzetli hem de oldukça besleyici. Mantarların kendine özgü aromasıyla kıymanın birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Tarifimizde kullandığımız baharatlar, lezzeti daha da zenginleştiriyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes yemeğe bayılacak! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, hafta içi akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek haline getiriyor. Hem hızlı hem de lezzetli bir yemek isteyenler için birebir!

Malzemeler

* 250 gram mantar* 100-150 gram kıyma* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 adet soğan
* 2 adet patates
* 2 adet domates
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 çay bardağı su
* 1 tutam maydanoz
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Öncelikle, soğanları ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Domatesleri de küp küp doğrayın. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kıymayı ekleyerek kavurun. Kıyma kızarınca, doğranmış soğanları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ardından, doğranmış patatesleri ve mantarları ilave edin. Baharatları (tuz, karabiber) ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Domatesleri ve domates salçasını da ekleyip karıştırın. Bir çay bardağı su ekleyerek, malzemelerin yumuşayana kadar pişirin. En son olarak, doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın. Soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Bu kıymalı mantar sote yemeğini pilav, bulgur pilavı veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri eklemek de lezzeti artıracaktır.