Muhteşem Bir Tatlı Deneyimi: Sultan Lokması

Farklı bir tatlı arayışındaysanız, kıyır kıyır dokusuyla ve enfes şerbetiyle damağınıza bayram yaşatacak olan bu Sultan Lokması tarifini mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi de büyüleyecek. Özel günlerinizin veya çay saatlerinizin vazgeçilmez tatlısı olmaya aday. Şerbetinin lezzeti ve lokmaların hafifliği mükemmel bir uyum yakalıyor. Aileniz ve sevdikleriniz için hazırlayacağınız bu özel tatlıyı, pratik yöntemlerle kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolayca temin edilebilir. Unutmayın, önemli olan sevgiyle yapılan tatlıdır!

Malzemeler: Şerbet ve Tatlı Hamuru

Şerbet İçin:

  • 1,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 çay bardağı üzüm pekmezi

Hamur İçin:

  • 125 gram margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı ceviz (ince kıyılmış)
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı un

Süsleme İçin:

  • Hindistan cevizi (rendelenmiş)
  • Kuru gül

Hazırlanışı: Adım Adım Sultan Lokması

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım. Su, şeker ve limon suyunu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra üzüm pekmezini ekleyin ve 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Şerbetiniz hazır. Soğumaya bırakın. Şimdi ise tatlı hamurunu hazırlamaya başlayalım. Margarini ve sıvı yağı eritin. Diğer tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran lokmaları şerbete batırın ve süzün. Son olarak Hindistan cevizi ve kuru gül ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!