Muhteşem Kıyır Çikolatalı Kurabiye

Tadına doyulmayacak kadar lezzetli bir kıyır çikolatalı kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes kurabiyeler, çay saatlerinizin ya da özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Unutulmaz bir kurabiye deneyimi için, malzemeleri dikkatlice ölçmeniz ve tarifteki adımları takip etmeniz yeterli. Dilerseniz üzerine biraz daha pudra şekeri serpip, sunumunuzu daha da şıklaştırabilirsiniz. Çocuklarınızın da çok seveceği bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için harika bir ikram hazırlayarak, onları mutlu edebilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeleri güzel bir sunumla servis edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu çikolatalı kıyır kurabiye tarifinde ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet yumurta sarısı, 150 gram tereyağı veya margarin, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı su, 1/2 paket vanilya, 1/2 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi, 50 gram damla çikolata ve 2-3 su bardağı un (kurabiyenin kıvamına göre ayarlanabilir).

Hazırlanış

Öncelikle, tereyağını ve pudra şekerini mikser yardımıyla iyice çırpın. Daha sonra yumurta sarılarını, suyu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, yavaşça yağlı karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın. Ceviz içlerini ve damla çikolataları da karışıma ilave edin. Hamuru yoğurarak kurabiye şeklini verin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin. Pişen kurabiyelerinizi isterseniz pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları

Kurabiyelerin kıvamını ayarlamak için un miktarını kontrollü bir şekilde artırıp azaltabilirsiniz. Eğer daha kıtır bir kıvam isterseniz, fırında biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Farklı türdeki çikolataları da kullanarak, kurabiyenizin lezzetini değiştirebilirsiniz. Dilerseniz, ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.