Muhteşem Kestaneli Çikolata Kreması

Bu tarifte, kestane püresinin eşsiz lezzetiyle çikolatanın yoğun aromasını bir araya getirdik. Kestaneyi, şekeri ve suyu bir tencerede kaynatıp püre haline getirin. Bu püre, kütük pastamızın kalbinde yer alacak. Pürüzsüz ve tatlı bir kıvam elde etmek için iyice karıştırmanız önemlidir. Daha yoğun bir kestane aroması için, kestaneleri daha uzun süre pişirebilirsiniz. Püre soğuduktan sonra, kremanın diğer malzemeleriyle birleştirin. Hazırladığınız bu krema, pastanızın tadını unutulmaz kılacak.

Yumuşacık Kekin Sırrı

Kütük pasta için harika bir kek elde etmek için, yumurta, şeker, sıvı yağ, süt, un, kakao, vanilin ve tuzu çırpın. Malzemeleri iyice karıştırmak, kekin kabarık ve yumuşak olmasını sağlar. Kakao miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir çikolata aroması isterseniz, kakao miktarını artırabilirsiniz. Kekinizi fırında pişirdikten sonra tamamen soğumaya bırakın. Soğumuş keki, eşit büyüklükte dilimleyerek hazırlayın. Kek dilimlerini, hazırladığınız kestaneli çikolata kremasıyla birleştirin.

Çikolatalı Krem Hazırlama

Çikolata, sıvı krema, şeker, tereyağı ve tuzu benmari usulü eritin. Benmari yöntemini kullanarak çikolatanın yanmasını önleyebilirsiniz. Tereyağı, kremanın kıvamını ve lezzetini artırmaya yardımcı olur. Kremanın tam kıvamda olması için, soğumaya bırakın ve ardından kütük pastanıza sürün. Çikolata kremasını, kek dilimleri arasına ve pastanın üzerine sürün. Pastanızın görünümünü daha da güzelleştirmek için, üzerine fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Son olarak, pastanızı buzdolabında en az 2 saat dinlendirerek servis edin.

Malzemeler

Kestane Püresi İçin:* 2 su bardağı kestane
* 3/4 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı su
Kek İçin:* 4 adet yumurta
* 3/4 su bardağı toz şeker
* 1/4 su bardağı sıvı yağ
* 1/4 su bardağı süt
* 3/4 su bardağı un
* 2 yemek kaşığı kakao
* 1 paket vanilin
* 1/4 çay kaşığı tuz
Çikolatalı Krem İçin:* 180 gram çikolata
* 1 paket sıvı krema
* 3/4 su bardağı toz şeker
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1/4 çay kaşığı tuz