Lezzetli Bir Tepsi Kebabı Deneyimi

Bol kaşarlı ve fıstıklı, ağızda dağılan bir tepsi kebabı tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes lezzeti yapmak için gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlanışını aşağıda bulabilirsiniz. Tarifimizdeki malzeme ölçülerini kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Özellikle fıstık miktarını artırmak, kebabınıza daha yoğun bir lezzet katacaktır. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek kendi özgün tat profilinizi yaratabilirsiniz. Kırmızı biber miktarını azaltıp daha hafif bir lezzet elde edebileceğiniz gibi, daha acılı bir kebab için miktarını artırabilirsiniz. Sos olarak yoğurt veya cacık servis etmeyi de deneyebilirsiniz. Hazırladığınız tepsi kebabını sıcak servis ederek daha lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu enfes kaşarlı fıstıklı tepsi kebabı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kg yağlı kıyma, 1 adet orta boy soğan, 3 diş sarımsak, 2 adet kırmızı biber, 1 demet maydanoz, 1 yemek kaşığı biber salçası, 300 gram kaşar peyniri, 100 gram Antep fıstığı içi, 4 adet domates, 5 adet sivri biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber.

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Kırmızı biberleri ve sivri biberleri de küçük parçalar halinde doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Derin bir kapta kıymayı, doğranmış soğanı, sarımsağı, biberleri, maydanozu, biber salçasını, tuzu, karabiberi, kimyonu ve pul biberi iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı fırın tepsisine yayın. Domatesleri halka halka doğrayıp kıymanın üzerine dizin. Antep fıstığı içlerini domateslerin üzerine serpiştirin. En son olarak kaşar peynirini rendeleyip kebabın üzerine eşit bir şekilde yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tepsi kebabı piştikten sonra sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Bu lezzetli tepsi kebabını sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında yoğurt, cacık veya salata tercih edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu enfes tarifi mutlaka deneyin. Farklı baharatlar ekleyerek veya farklı peynir çeşitleri kullanarak kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.