Mükemmel Bir Kahveli Islak Kek İçin Malzemeler

Bu tarifle hazırlayacağınız kahveli ıslak kek, evinizi muhteşem bir koku ile dolduracak ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Dilim dilim kesip servis edebileceğiniz, oldukça pratik ve lezzetli bir kek tarifi. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde bulabileceğiniz türden. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Özel günlerinizde de gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün! İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

Kek Malzemeleri:

  • 3 adet yumurta
  • 2,5 çay bardağı toz şeker
  • 2/3 su bardağı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tutam tuz

Şurup Malzemeleri:

  • 1,5 su bardağı filtre kahve
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı bitter çikolata

Kahveli Islak Kek Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri çırpıcıyla iyice çırpın. Ardından sıvı yağı, yoğurdu, kakaoyu, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu ekleyip, kuru ve yaş malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, ılımaya bırakın. Bu sırada şurup malzemelerini hazırlayın. Kahve, şeker, kakao ve bitter çikolatayı bir tencerede karıştırıp, kaynayana kadar pişirin. Ilıyan kekin üzerine hazırladığınız şurubu eşit şekilde yayın. Kekiniz iyice şurubu çektikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Islak Kek Tarifinin Püf Noktaları

Kahveli ıslak kek tarifinizin daha da lezzetli olması için birkaç püf noktadan bahsedelim. Öncelikle, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kekin daha yoğun bir kıvamda olmasını istiyorsanız, un miktarını biraz artırabilirsiniz. Şurubu kekin üzerine döktükten sonra, kek tamamen soğuyana kadar bekletmeniz önemlidir. Bu sayede, kek şurubu iyice emecek ve daha lezzetli hale gelecektir. Son olarak, servis etmeden önce kekinizi birkaç saat buzdolabında bekletmeniz, daha yoğun bir lezzet elde etmenize yardımcı olacaktır.