Lezzetli ve Besleyici Bir Çorba

Bugün sizlerle, deneyenlerin beğenisini kazanan farklı bir çorba tarifi paylaşıyoruz. Yöresel bir lezzet olan bu çorba, ıspanak ve diğer malzemelerin mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. Hem lezzetli hem de oldukça besleyici olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede sofralarınızda yerini alacak. Özellikle ıspanağın zengin vitamin ve mineral içeriğiyle sağlıklı bir beslenme için ideal bir tercih olacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbaya bayılacaklar. Her lokmasında yöresel lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes pırtıke çorbası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:

  • 500 gram ıspanak
  • 1/2 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 1 kase sumak
  • 5,5 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. 2. Daha sonra domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. 3. Ardından yıkanmış ve incecik doğranmış ıspanakları ekleyin ve iyice karıştırın. 4. Pirinci ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. 5. Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. 6. Sumak’ı çorbanın üzerine serpiştirin ve kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 7. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu pırtıke çorbası tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Besleyici ve Sağlıklı

Bu çorba, yüksek ıspanak içeriğiyle vücudunuza birçok fayda sağlayacak. Ispanak, A vitamini, demir ve diğer önemli mineraller açısından zengindir. Bu nedenle, bu çorbayı düzenli olarak tüketmek genel sağlığınıza katkıda bulunabilir.