Muhteşem Bir Lezzet: İki Katlı Tatlı

Ceviz ve Hindistan cevizi ile hazırlanan kek ve kremalı katmanlardan oluşan bu enfes tatlı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler yüksek kalitede olup, tatlıya eşsiz bir lezzet katıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, hem özel günlerinizde hem de günlük hayatınızda keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Tarifimizdeki ölçüler hassasiyetle belirlenmiş olup, mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Tatlıyı daha da zenginleştirmek için dilediğiniz gibi süslemeler ekleyebilirsiniz. Hazırlama aşamalarını adım adım takip ederek, siz de bu eşsiz tatlıyı kolaylıkla yapabilirsiniz.

Kek Malzemeleri ve Hazırlanışı

  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 paket kabartma tozu
Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından rendelenmiş Hindistan cevizi, galeta unu, ceviz içi ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın.

Kremalı Katman ve Şerbet

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket toz krem şanti
Sütü ve mısır nişastasını bir tencerede karıştırıp, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca şekeri ve vanilyayı ekleyin. Kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip çırpın.
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 damla taze sıkılmış limon suyu
Şerbet için suyu ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Son Aşama ve Sunum

Soğuyan keki, soğumuş kremanın yarısını üzerine yayın. Kalan kremayı da üzerine eşit olarak yayın. Soğumuş şerbeti tatlıya gezdirin. Üzerini 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyin. Servis etmeden önce buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Afiyet olsun!