Muhteşem Bir Lezzet: Hindistan Cevizli Pasta

Bu tarif, enfes bir pasta deneyimi sunuyor. Cocostar tadını aratmayacak kadar lezzetli olan bu pasta, yumuşak kek dokusu ve kremalı dolgusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, sevdiklerinizle birlikte keyifle yapabilir ve paylaşabilirsiniz. Her lokmada yoğun bir hindistan cevizi aromasıyla karşılaşacaksınız. Çikolata sosuyla da süsleyebileceğiniz bu pastayı, özel günlerinizde veya aniden gelen misafirleriniz için rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Özellikle hindistan cevizini sevenler için vazgeçilmez bir lezzet olacaktır. Sıcak bir içecekle birlikte servis ederek tadını daha da artırabilirsiniz.

Malzemeler: Kek İçin

* 3 adet yumurta
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1 yemek kaşığı sıcak su
* 2 yemek kaşığı kakao
* 3/4 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu

Malzemeler: Krema ve Süsleme İçin

* 1 poşet krem şanti
* 1,5 çay bardağı süt
* 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
* 2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi* 2 yemek kaşığı pudra şekeri
* 1 paket krema
* 120 gram çikolata (Benmari usulü eritilecek)

Hazırlanış: Adım Adım

Öncelikle kek için gerekli olan yumurta, şeker, sıcak su, kakao, un ve kabartma tozunu bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kek pişerken krema hazırlıklarına başlayabilirsiniz. Krem şantiyi, süt ve eritilmiş tereyağı ile birlikte bir kapta çırpın. Ardından rendelenmiş hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyerek tekrar çırpın. Pişen kek tamamen soğuyunca ikiye bölün. Kremayı kekin arasına ve üzerine sürün. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı, dilediğiniz gibi pasta üzerine gezdirin. Son olarak, isteğe bağlı olarak, Hindistan cevizi dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!