Tarifin Hikayesi

Ev yapımı keklerin tadına doyamayacak mısınız? O zaman bu enfes havuçlu tarçınlı kek tarifi tam size göre! Mis gibi tarçın ve havuç kokusuyla tüm evi saran bu kek, yumuşak dokusu ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmez lezzeti olmaya aday. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz, sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kek, hem doyurucu hem de oldukça keyifli bir deneyim sunacak. Deneyin ve farkı görün! Bu tarifle, mutfakta geçireceğiniz zamanın keyfini çıkaracağınızdan emin olabilirsiniz.

Malzemeler

Bu lezzetli havuçlu tarçınlı kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 2 su bardağı (2 parmak eksik) tam buğday unu, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı zeytinyağı, 4 çorba kaşığı keçiboynuzu özü, 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş), 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı fındık içi.

Hazırlanışı

Öncelikle, havuçları rendeleyerek hazırlayın. Daha sonra geniş bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağ, süt ve keçiboynuzu özünü ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, ıslak malzemelere azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak rendelenmiş havuçları ve fındık içlerini ekleyip hafifçe karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu tarçınlı kek, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir.

İpuçları

Kekinizin daha da lezzetli olması için, kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz. Kekinizi daha nemli tutmak için, üzerine biraz süt veya yoğurt sürebilirsiniz. İsterseniz, kekinizi pudra şekeri veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Tarifle oynamaktan korkmayın ve kendi damak zevkinize göre değişiklikler yapın!