Muhteşem Bir Lezzet: Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek

Dilim dilim yenecek enfes bir kek tarifiyle karşınızdayız! Bu havuçlu, tarçınlı, cevizli kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yumuşacık dokusu ve eşsiz aromasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, hem görselliği hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecektir. Sıcacık bir fincan çay veya kahveyle servis ederek keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz. Malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan enfes aroma, mutfağınızı harika bir koku ile dolduracak. Aileniz ve sevdikleriniz bu keki çok sevecek. Denemeden geçmeyin!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 3 adet orta boy rendelenmiş havuç, 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2,5 su bardağı elenmiş un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Unu elemek kekin daha kabarık olmasını sağlar. Havuçları rendelerken mümkün olduğunca ince rendelemeye çalışın. Cevizleri ise çok ince çekmemeye dikkat edin, biraz iri parçalar kekin dokusuna güzellik katacaktır.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra rendelenmiş havuçları, ince çekilmiş cevizleri, tarçını, elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip, spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sert olabilir. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına boşaltın. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini uygulayabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırıp temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin. Daha sonra ters çevirip tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!