Güveçte Soslu Köfte: Lezzet Şöleni

Bu enfes güveçte soslu köfte tarifi, damak zevkinize hitap eden eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Hem yapımı kolay hem de son derece doyurucu olan bu tarif, ailenizle keyifli bir akşam yemeği için ideal. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tarif sayesinde, kısa sürede sofranızı şenlendirecek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifin adımlarını takip ederek, beklenmedik kadar kolay bir şekilde bu muhteşem yemeği hazırlayabilirsiniz. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tarif, mutlaka denemeye değer. Siz de bu lezzetli yemeği deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Köfte İçin Gerekli Malzemeler

* 1/2 kilogram kıyma
* 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 çay bardağı galeta unu
* 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Sos İçin Gerekli Malzemeler

* 3 adet orta boy domates (küp doğranmış)
* 3 adet sivri biber (ince doğranmış)
* 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay kaşığı pul biber
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Öncelikle köfte harcını hazırlayalım. Kıymayı, ince kıyılmış soğanı, sarımsağı, galeta ununu, köfte baharatını, tuzu ve karabiberi derin bir kapta iyice yoğurun. Ardından, hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri her iki tarafından kızarana kadar pişirin. Daha sonra, aynı tavaya doğranmış domatesleri, sivri biberleri ve sarımsağı ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edip, köfteler yumuşayana kadar pişirin. Pişen köfte ve sosu fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!