Muhteşem Bir Glutensiz Lezzet

Çay saatlerinizin ve özel davetlerinizin yıldızı olacak, eşsiz bir glutensiz kek tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, unsuz lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hafif, yumuşak ve damakta unutulmaz bir tat bırakacak bu keki mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik. Malzemeler genellikle her mutfakta bulunur. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir ikram arayanlar için ideal. Aileniz ve arkadaşlarınız bu keki çok seveceklerdir.

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu enfes glutensiz kek için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet yumurta, 3 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı, 3 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı fındık unu, 8 yemek kaşığı badem unu, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı saf vanilya tozu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu. Öncelikle yumurtaları ve Hindistan cevizi yağını çırpın. Ardından balı ekleyip karıştırın. Fındık unu, badem unu, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Tamamen soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Bu glutensiz kek tarifinde, badem ve fındık unu oranlarını dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir aroma için daha fazla fındık unu kullanabilirsiniz. Kekinizin üzerine hindistan cevizi rendesi, çikolata sosu veya taze meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Soğuk olarak servis etmeniz tavsiye edilir. Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir kek elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Alternatif Malzemeler

Bazı kişilerin alerjisi olabileceği göz önünde bulundurulduğunda, tarifte kullanılan malzemeleri değiştirebilirsiniz. Örneğin; farklı bir kuru yemiş unu kullanabilir veya bal yerine akçaağaç şurubu tercih edebilirsiniz.