Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek: Fırında Uskumru

Uskumru, sağlıklı yağ asitleri açısından zengin, lezzetli bir balıktır. Fırında pişirmek ise, balığın nemini koruyarak, yumuşacık ve enfes bir tat elde etmenizi sağlar. Bu tarifimizde, uskumrunun eşsiz lezzetini, tereyağından çok daha sağlıklı olan zeytinyağı ile buluşturuyoruz. Basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarifi, herkesin rahatlıkla deneyebileceği şekilde hazırladık. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği, haftalık menünüze eklemeyi unutmayın. Deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı da ihmal etmeyin! Özellikle çocukların sevdiği bu tarif, onları da sağlıklı beslenmeye teşvik edecektir.

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her yerde bulunabilir. Öncelikle, 4 adet orta boy uskumru balığını temizleyip yıkayın. 1 orta boy soğanı ve 2 orta boy patatesi soyup, dilimler halinde kesin. 5 diş sarımsağı ezin. 1 adet limonun suyunu sıkın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 2 çay kaşığı tuz ve 1 adet defne yaprağını da hazırlayın. Bu malzemeleri bir araya getirerek, lezzetli bir uskumru yemeği hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Fırında Uskumru Pişirme Süreci

Öncelikle, fırın kabınıza zeytinyağını yayın. Ardından, dilimlediğiniz soğan ve patatesleri yayın. Üzerlerine uskumruları yerleştirin. Ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, kırmızı biberi, tuzu ve defne yaprağını uskumruların üzerine gezdirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi, uskumruların boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Uskumrular pişerken, fırının kapağını açıp kontrol etmeniz gerekebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!