Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Yoğun günlerin ardından pratik ve lezzetli bir yemek arayışındaysanız, fırında sebzeli köfte tam size göre! Bu tarifle hem zamandan tasarruf edecek hem de sevdiklerinizi enfes bir yemek ile şımartacaksınız. Kıymanın enfes aroması ile birlikte fırında pişen sebzelerin lezzeti, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, acemi aşçılar için bile mükemmel bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacaklar. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve bulması kolay. Deneyin ve tadına bakın, pişman olmayacaksınız!

Malzemeler

İşte bu enfes fırında sebzeli köfte için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 adet domates
  • 5 adet biber

Hazırlanış

Fırında sebzeli köfte tarifimizin hazırlanışı oldukça basit. Öncelikle patates ve patlıcanları küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın. Kıymayı derin bir kapta yoğurun. Üzerine doğranmış soğan, galeta unu, tuz, karabiber, pul biber ve salçayı ekleyip iyice karıştırın. Sıcak suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin. Elde ettiğiniz harcı köfte şekillerinde yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine doğranmış domates ve biberleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Afiyet olsun!