Lezzetli Bir Tatlı Deneyimi

Klasik şerbetli tatlılara göre daha az tatlı olan bu fındıklı irmik tatlısı tarifi, denediğinizde vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet sunuyor. Hafif tatlılığı ve çıtır dokusuyla, her yaştan damak zevki için ideal bir seçenek. Özellikle tahin sevenler için mükemmel bir uyum yakalıyor; tahinle birlikte servis edildiğinde enfes bir tat oluşturuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, özel günlerinizin ya da hafta sonu tatlı keyfinizin vazgeçilmezlerinden biri olacak. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. Deneyin ve farkı hissedin!

Malzemeler

Hamuru İçin:

1 adet yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı irmik, 1/2 su bardağı dövülmüş fındık, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilin.

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 dilim limon. Şerbetin kıvamını ayarlamak için limonun yanı sıra, isteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu da ekleyebilirsiniz. Şerbetin soğuması, tatlımızın lezzetini daha da ortaya çıkaracaktır. Soğuk şerbetle tatlandırdığımız i̇rmik tatlısımız daha da nefis olacaktır. Tatlımızın üstünü süslemek için de birkaç tane dövülmüş fındık kullanabilirsiniz. Bu, tatlıya görsel bir çekicilik kazandıracaktır.

Hazırlanış

Öncelikle şerbeti hazırlayarak işe başlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimi ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Hamur için; yumurta, sıvı yağ, yoğurt, irmik, dövülmüş fındık, un, kabartma tozu ve vanilyayı derin bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen i̇rmik tatlısını fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra soğumuş şerbeti üzerine gezdirin ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!