Unutulmaz Bir Lezzet: Ev Yapımı Şöbiyet

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır, ağızda dağılan enfes bir şöbiyet tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, klasik şöbiyet lezzetini modern bir dokunuşla buluşturuyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifte, malzemelerin kalitesi lezzeti doğrudan etkiliyor. Özellikle cevizin kalitesi ve tazeliği oldukça önemli. Yumuşacık iç harcı ve gevrek dış kıvamıyla, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyeceğinizden emin olabilirsiniz. Hazırlamak için biraz zaman ayırmaya değer; çünkü ortaya çıkan sonuç, tüm emeklerinize fazlasıyla değiyor. Ailenizle birlikte keyifli bir tatlı keyfi yaşayacaksınız.

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes şöbiyet için gereken malzemeler: 2 adet hazır yufka, 9 yemek kaşığı irmik, 9 yemek kaşığı toz şeker, 3 su bardağı süt, 1 su bardağı iri parçalanmış ceviz içi, 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, 1 paket tereyağı ve 1 orta boy kase toz Antep fıstığı. Öncelikle, şerbetini hazırlamak için 3 su bardağı suyu ve şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirin ve soğumaya bırakın. Yufkaları uygun büyüklükte kareler halinde kesin. Ardından, irmik, şeker ve sütü bir kapta iyice karıştırın. Bu karışımı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın. İri parçalanmış cevizleri de karışıma ekleyebilirsiniz.

Pişirme ve Sunum

Hazırlanan yufkaları, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine eritilmiş tereyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, sıcak şerbeti üzerine gezdirin. Soğuduktan sonra, toz Antep fıstığı ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Bu enfes şöbiyeti, sevdiklerinizle paylaşarak keyfini ikiye katlayabilirsiniz. Afiyet olsun!