Tarif Hakkında

Bu tarifle, fırında pişireceğiniz enfes bir elmalı kek hazırlayacaksınız. Mutfakta harika bir aroma sizi karşılayacak. Sıcacık kekin tadına doyamayacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak. Özel günleriniz için de ideal bir seçenek. Hazırlanışı oldukça pratik ve malzemeleri kolayca temin edebilirsiniz. Deneyin ve harika yorumlarınızı bizimle paylaşın!

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 4 adet küçük boy rendelenmiş elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Rendelediğiniz elmaları, tarçını, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip iyice karıştırın. Son olarak unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen elmalı keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Elmaların iyice rendelenmesi kekin daha lezzetli olmasını sağlar. Kekin daha kabarık olması için, yumurtaları iyice çırpmanız önemlidir. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Soğuduktan sonra servis etmeniz kekin daha güzel görünmesini sağlayacaktır. Dilerseniz üzerine dondurma veya krem şanti ekleyerek servis edebilirsiniz.