Muhteşem Bir Domates Çorbası

Akşam yemeklerinize harika bir başlangıç yapmak için mükemmel bir tarif. Bu lezzetli ve sıcacık domates çorbası, herkesin beğenisini kazanacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabiliyor. Hazırlanması da oldukça pratik. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, harika bir akşam yemeği başlangıcı sunuyor. Çorbanın kıvamını ve lezzetini dilediğiniz gibi ayarlayabilir, kişiselleştirebilirsiniz. Deneyerek kendinize özel bir domates çorbası tarifi oluşturabilirsiniz.

Malzemeler

İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 50 gram tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı (veya ayçiçek yağı), 2 yemek kaşığı un, 1 paket domates püresi, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 su bardağı soğuk su, 4 su bardağı kaynar su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay bardağı süt, 1 diş sarımsak.

Hazırlanış

Öncelikle tereyağını ve zeytinyağını tencerede eritin. Unu ekleyip, kızarana kadar kavurun. Daha sonra domates püresini, domates salçasını ve sarımsağı ilave edin. Kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Soğuk suyu ekleyip, karıştırın. Kaynar suyu yavaşça ekleyerek çorbayı kaynama noktasına getirin. Tuz ve karabiberi ekleyin. 10 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Son olarak sütü ekleyip, karıştırarak çorbayı ocaktan alın. Servis etmeden önce çorbayı isteğe bağlı olarak blenderdan geçirebilirsiniz, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir lezzet için, ev yapımı domates sosu kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza doğranmış taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Çorbanızı daha zengin hale getirmek için krema da ekleyebilirsiniz. Çorbanızı daha kalın kıvamlı seviyorsanız, un miktarını biraz artırabilirsiniz. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyerek size en uygun tarif yöntemini keşfedin!