Muhteşem Bir Doğum Günü Pastası İçin Malzemeler

Bu tarif, ev yapımı pastacı kreması ve özel kremasıyla, unutulmaz bir doğum günü pastası deneyimi sunuyor. İşte ihtiyacınız olacak malzemeler:
Kek için: 4 adet yumurta, 2 çay bardağı toz şeker, 1,5 çay bardağı sıvı yağ, 1,5 çay bardağı süt, 3,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin. Bu malzemeleri karıştırarak, kabarık ve lezzetli bir kek hamuru elde edeceğiz. Hamuru kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında pişireceğiz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kürdan testi yapmayı unutmayın. Kekiniz altın sarısı bir renk aldığında ve kürdan temiz çıkınca fırından alabilirsiniz. Kekin tamamen soğumasını beklememiz gerekiyor. Soğuyan keki ikiye veya üçe keserek katları oluşturacağız.
Pastacı Kreması için: 1,5 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası, 1 yemek kaşığı tereyağı. Bu malzemeleri, pürüzsüz ve kıvamlı bir pastacı kreması elde edene kadar iyice karıştıracağız. Krem şanti ile birlikte kullanılacak bu krema, pastanızın lezzetini bir üst seviyeye taşıyacak. Pastacı kremasının soğumasını bekleyip, kek katları arasına sürebiliriz.

Krema ve Süsleme Malzemeleri

Kekimizin üzerine muhteşem bir krema tabakası için gerekli olan malzemeler: 3 paket krem şanti, 3 çay bardağı soğuk süt, 1/2 kutu sıvı krema. Krem şantiyi soğuk süt ile çırpacağız ve sıvı kremayı da ekleyerek hafif ve kabarık bir krema elde edeceğiz. Bu kremayı kek katlarının arasına ve üzerine sürüp, pastamızı süsleyeceğiz. Süsleme için kullanacağımız diğer malzemeler ise 200 gram çilek, 1 kase Hindistan cevizi ve 1 yemek kaşığı pasta süsü. Çilekleri yıkayıp, dilimleyerek pastamızı süsleyebiliriz. Hindistan cevizi ve pasta süsü ile de pastamıza farklı bir görünüm kazandırabiliriz.

Doğum Günü Pastası Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlayıp pişirelim. Sonrasında soğuyan keki katlara ayıralım. Pastacı kremasını hazırlayıp, kek katlarının arasına sürelim. Daha sonra krem şanti ve sıvı krema karışımını hazırlayıp, kekin üzerine ve yanlarına sürelim. Son olarak, çilek dilimleri, Hindistan cevizi ve pasta süsü ile pastamızı süsleyerek servis edelim. Hazırladığınız bu muhteşem doğum günü pastası ile sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!