Lezzetli ve Kolay Nohut Yemeği

Bu tarifle hazırlayacağınız etsiz nohut yemeği, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Bir gece önceden ıslatılmış nohutlar, yumuşacık bir kıvam kazandırarak yemeğinize enfes bir lezzet katacak. Eğer zamandan tasarruf etmek istiyorsanız, konserve nohut kullanabilirsiniz. Ancak, kuru nohutla yapılan yemeğin tadı daha da yoğun olur. Baharatların uyumlu dengesi, ağızda hoş bir tat bırakıyor. Sadece akşam yemeği için değil, öğle yemeği için de ideal bir seçenek. Bu tarif, hem vejetaryenler hem de et tüketmeyenler için mükemmel bir alternatif. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes nohut yemeğini çok sevecekler. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Pratik ve Sağlıklı

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan malzemelerden oluşuyor. Bu da tarifin hem pratik hem de ekonomik olmasını sağlıyor. İşte gerekli malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış veya 1 kutu konserve nohut)
  • 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
  • Su (gerektiği kadar)

Hazırlanışı: Adım Adım

Nohut yemeğini hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Kırmızı biber ve kimyonu ekleyip karıştırın. Islatılmış (veya konserve) nohutları ve tuzu ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte en az 30 dakika, nohutlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Arzuya göre yemeğin kıvamını ayarlamak için daha fazla su ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra sıcak servis edin. Yanına pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!