Lezzetli Bir Etli Kuru Fasulye

Bu enfes etli kuru fasulye tarifiyle, akşam yemeğinizi unutulmaz kılmaya hazır olun! Yumuşacık fasulyeler, lezzetli et ve özel baharatların mükemmel uyumu, damaklarda iz bırakacak bir deneyim sunuyor. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu özel sofraları için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu eşsiz lezzetin büyüsüne kapılacak. Tarifimizi deneyin ve sofranızın şenliğine şahit olun. Mutfağınıza davet ediyoruz, hadi başlayalım! Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kuru fasulye yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte detaylı liste:

  • 2 su bardağı kuru fasulye (önceden ıslatılmış)
  • 400 gram dana kuşbaşı et
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet orta boy kuru soğan (ince kıyılmış)
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz (veya damak tadınıza göre)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, fasulyenin rengini açmak için)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, kuru fasulyelerinizi en az 4 saat önceden ıslatın. Daha sonra, tencereye sıvı yağı ekleyip, ince kıyılmış kuru soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından, dana kuşbaşı etini ekleyin ve iyice kavurun. Biber salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, ıslatılmış kuru fasulyeleri, ılık suyu, sütü ve şekeri ilave edin. Tuzunu da ekleyerek, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi fasulyenin türüne ve ıslatma süresine bağlı olarak değişebilir, yaklaşık 1-1.5 saat sürebilir. Pişirme işlemi tamamlandığında, etli kuru fasulye yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun!