Muhteşem Bir Lezzet: Elmalı Turta

Evinizin sıcaklığını ve lezzetini birleştiren, enfes bir elmalı turta tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak kadar lezzetli ve yapımı oldukça kolay. Puf gibi kabaran hamuru ve iç harcının mükemmel uyumu, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifi, deneyerek kendiniz de göreceksiniz. Malzemelerin ölçülerine dikkat ederek, harika bir sonuç elde edebilirsiniz. Unutmayın, tarifte kullanılan malzemelerin kalitesi, lezzette önemli rol oynar.

Malzemeler: Hamur için

* 125 gram eritilmiş tereyağı
* 1 adet yumurta
* 1/2 su bardağı şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 2 su bardağı un

Malzemeler: İç Harç için

* 4 adet elma (tercihen ekşi elma çeşitleri)
* 4 yemek kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı: Adım Adım

1. Öncelikle hamur malzemelerini derin bir kapta iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır. Hafifçe yapışkan bir kıvamda olması idealdir. Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu işlem hamurun daha iyi bir şekilde kabarmamasını sağlar.
2. Dinlenen hamuru yağlanmış yuvarlak bir tepsiye yayın. Kenarlarını güzelce şekillendirin. Çatal yardımıyla hamurun üzerine birkaç delik açın. Bu, pişirme sırasında hamurun kabarmasını ve eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
3. Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Dilimlenmiş elmaları, şeker ve tarçın ile karıştırın. Hazırladığınız elmalı karışımı, hamurun üzerine yayın.
4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Pişen elmalı turtayı fırından çıkarıp, ılıması için bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!