Elmalı Tarçınlı Kurabiye: Malzemeler ve Hazırlık

Tadına doyum olmayan, enfes elmalı tarçınlı kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifi evinizde kolayca uygulayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Öncelikle kurabiye hamurunu hazırlayarak başlayalım. Yumuşacık ve ağızda dağılan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlama süreci oldukça pratik ve keyifli. Malzemeleriniz hazır ise, hemen başlayalım!

Kurabiye Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

* 1 adet yumurta
* 1/2 su bardağı sıvıyağ
* 1 su bardağı (2 parmak eksik) pudra şekeri
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 4,5 su bardağı un
* 150 gram margarin
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu

Elmalı Tarçınlı İç Harcı İçin Malzemeler

3 adet elma incecik doğranmalı ve bir kapta; 1/2 su bardağı ceviz, 3 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın ile karıştırılmalıdır. Elmaların iyice karışması, kurabiyelerin lezzetini artıracaktır. Elmaları önceden hafifçe kavurmanız, daha yoğun bir aroma elde etmenizi sağlayacaktır. Bu işlem isteğe bağlıdır ancak tavsiye edilir.

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Hazırlanışı

Öncelikle, kurabiye hamuru için tüm malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun. Hamurun kıvamını kontrol ederek, gerekirse azar azar un ekleyebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Her parçayı elinizle yuvarlayarak incecik açın. Hazırladığınız elmalı tarçınlı harcı kurabiyelerin üzerine eşit miktarda yayın. Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!