Muhteşem Bir Lezzet: Elmalı Kış Keki

İkinci dilimi garantileyen, damakta müthiş bir tat bırakan lezzetli elmalı kış keki tarifiyle karşınızdayız. Fırından gelen sıcak tarçın ve elma kokusu sizi büyüleyecek. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir kek deneyimi sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir ikram seçeneği olacaktır. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu nefis keki mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça pratik olup, malzemeleri kolayca bulabilirsiniz. Siz de bu enfes lezzeti deneyimlemek ve sevdiklerinizi mutlu etmek için hemen tarifi uygulayabilirsiniz.

Malzemeler

Kek Malzemeleri:

* 2 adet kırmızı elma (soyulmuş ve küp doğranmış)
* 1 su bardağı ceviz (ince kıyılmış)
* 1 su bardağı un
* 4 yemek kaşığı toz şeker
* 2 yemek kaşığı esmer şeker
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1/2 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 2 adet yumurta
* 50 mililitre sıvı yağ
* 50 mililitre eritilmiş tereyağı

Üzeri İçin:

* 1 çay kaşığı tarçın
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 2 yemek kaşığı un
* 1 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
* 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı

1. Öncelikle, elmaları soyup küp küp doğrayın ve kenara alın. Cevizi ince ince kıyın. Bir kapta un, toz şeker, esmer şeker, kabartma tozu, vanilin, karbonat ve tuzu iyice karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını çırpın. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyip karıştırın. Daha sonra doğranmış elmaları ve kıyılmış cevizleri ekleyip hafifçe karıştırın.
2. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzeri için; eritilmiş tereyağı, tarçın, şeker, un ve dövülmüş ceviz içini bir kapta karıştırın. Kekin üzerine eşit şekilde yayın.
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Tarif Püf Noktaları

Bu elmalı kış keki tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta: Elmaları küp küp değil de ince dilimler halinde doğrayabilirsiniz. Kekin üzerine biraz daha tarçın serpebilirsiniz. Farklı çeşit ceviz kullanarak da farklı tatlar elde edebilirsiniz. Dilerseniz kekin içine kuru üzümler veya kuru kayısılar ekleyebilirsiniz. Kekinizi daha da nefis hale getirmek için vanilya yerine limon kabuğu rendesi kullanmayı deneyebilirsiniz.