En Kolay ve Lezzetli Yemek: Ekşili Şehriye ve Susamlı Tavuk

Bu tarif, hem şehriye pilavının hem de susamlı tavuk'un ayrı ayrı lezzetleriyle damaklarınızı şenlendirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu enfes yemeği denemeden geçmeyin. Hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği için ideal bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muhteşem lezzetin tadına bayılacak. Özel bir gün için de şık bir sunumla servis edebilirsiniz. Hafta içi akşam yemekleriniz için zaman kazandıran harika bir tarif. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Ekşili Şehriye Malzemeleri ve Hazırlanışı

1 çay bardağı arpa şehriye, 2 çay bardağı su, 1 tatlı kaşığı (silme) tuz ve 1/4 çay bardağı zeytinyağını bir tencerede kaynatın. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra 1/2 limonun suyunu, ince kıyılmış 10 dal maydanoz ve 10 dal dereotunu ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak, isteğe bağlı olarak, üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmek, daha iyi bir tat elde etmenizi sağlayacaktır. Sıcak olarak servis edilmesi önerilir.

Susamlı Tavuk Malzemeleri ve Hazırlanışı

Tavuk bonfileyi küçük parçalar halinde doğrayın. 1 çay kaşığı biber salçası, 1/2 limonun suyu ve kabuğu, 2 yemek kaşığı soya sosu ile birlikte tavukları bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra, tavukları orta ateşte tavada veya fırında pişirin. Pişirme işlemi tamamlandığında, üzerine 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam serpin. Susamlı tavuk için dilediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Zencefil, sarımsak veya pul biber gibi baharatlar lezzeti artıracaktır. Pilavla birlikte servis edildiğinde harika bir uyum yakalar.


Malzemeler

Ekşili Şehriye: 1 çay bardağı arpa şehriye, 2 çay bardağı su, 1 tatlı kaşığı (silme) tuz, 1/4 çay bardağı zeytinyağı, 1/2 limon suyu, 10 dal maydanoz, 10 dal dereotu

Susamlı Tavuk: 1 parça tavuk bonfile, 1 çay kaşığı biber salçası, 1/2 limon suyu, 1/2 limon kabuğu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam