Kolay ve Doyurucu Bir Lezzet

Bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir bulgur pilavı sunuyor. Demleme yöntemi sayesinde zahmetsizce hazırlayabileceğiniz bu pilav, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifi arayanlar için ideal. Özellikle yemek yapmaya yeni başlayanlar için oldukça kolay ve hızlı bir tarif. Mercimeğin eklenmesiyle pilava protein değeri katılmış ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Sıcak servis edildiğinde daha da güzel olan bu tarif, soğuk olarak da tüketilebilir. Farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabiliyor. 2 su bardağı bulgur, 1,5 su bardağı yeşil mercimek, 2 adet soğan, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı karabiber yeterli olacaktır. Öncelikle soğanları incecik doğrayın ve sıvı yağda hafifçe kavurun. Daha sonra bulguru ve mercimeği ekleyip birkaç dakika birlikte kavurun. Baharatları da ilave edip karıştırın.

Demleme Yöntemi ile Pişirme

Kaynar suyu, malzemelerin üzerine ekleyin. Suyun miktarı, kullandığınız bulgurun çeşidine göre değişebilir; bu nedenle, ambalaj üzerindeki talimatlara göz atmanızı öneririz. Suyun tamamı bulguru ve mercimeği kaplayacak şekilde olmalıdır. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika demlenmeye bırakın. Süre sonunda, ocaktan alın ve 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli demleme usulü bulgur pilavı, çeşitli yemeklerle birlikte servis edilebilir. Kuru fasulye, et yemekleri, salatalar ve yoğurt gibi birçok farklı garnitür ile uyum içindedir. Özellikle yaz aylarında soğuk olarak tüketildiğinde ferahlatıcı bir etki yaratır. Üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Hafif ve sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.