Muhteşem Çilekli Muhallebi

Eşsiz lezzeti ve pürüzsüz dokusuyla ağızda dağılan çilekli muhallebi tarifiyle karşınızdayız! Bu enfes tatlıyı yapmak oldukça kolay. Sıcacık bir fincanda servis edilebilecek bu tatlı, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir ikram olacaktır. Hazırlama süresi oldukça kısa olduğu için vaktinizi efektif kullanmanıza yardımcı olacaktır. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra birkaç adımda enfes bir muhallebi ortaya çıkarabilirsiniz. İşte size adım adım tarifimiz!

Malzemeler

Muhallebi için: 1 litre süt, 1/2 su bardağı un, 1/2 su bardağı nişasta, 1,5 su bardağı şeker, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet damla sakızlı sakız.

Çilekler için: 1 kase taze çilek (tercihen iri ve olgun). Çileklerinizi yıkayıp temizledikten sonra isteğe bağlı olarak küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz.

Sos için: 2 paket meyveli sos, 1,5 su bardağı su. Bu sosu dilerseniz ev yapımı olarak da hazırlayabilirsiniz. Kendi zevkinize uygun meyve suları ya da reçeller kullanabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, bir tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri, vanilyayı ve tereyağını ekleyin. Karışımı tel çırpıcıyla iyice çırparak pürüzsüz hale getirin. Ardından, kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi koyulaşmaya başlayınca damla sakızını ekleyin ve bir iki dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan aldıktan sonra muhallebiyi bir kapta soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiyi servis kaplarına paylaştırın. Üzerine temizleyip doğradığınız çilekleri ekleyin. Ayrı bir kapta meyveli sos ve suyu karıştırarak çileklerin üzerine gezdirin. İşte bu kadar, enfes çilekli muhallebiniz hazır! Afiyet olsun!