Çilekli Muffin Tarifine Giriş

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, mis gibi kokan ve lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak çilekli muffinler için enfes bir tarif. Hazırlaması oldukça kolay ve keyifli olan bu tarifle, sevdiklerinizi mutlu edecek harika bir ikram hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz; pişirmenin keyfini çıkarırken, eşsiz bir lezzetin tadına varacaksınız. Hafif, yumuşak ve ağızda dağılan dokusuyla, her lokmada çileğin tazeliğini hissedeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu muffinlere bayılacaklar! Hatta, farklı meyvelerle de deneyerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Bu tarif, her yaştan insan için ideal bir tatlı seçeneğidir.

Malzemeler

* 150 gram taze çilek* 1 çay bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
* 1,5 paket vanilya
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 2 adet yumurta
* 3 su bardağı un
* 1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı

Öncelikle, çilekleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra, derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Eritilmiş tereyağını, sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve nişastayı karıştırın. Islak malzemeleri kuru malzemelere azar azar ekleyerek, homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. Son olarak, doğranmış çilekleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Muffin kalıplarını yağlayıp unlayın veya kağıt muffin kapları kullanın. Hazırladığınız karışımı kalıplara eşit olarak paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinler kızarana ve üzerlerine hafifçe bastırdığınızda geri fırlamadıklarına emin olun. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kalıplarında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli muffinleri dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Üzerlerine pudra şekeri serpebilir, eritilmiş çikolata sosu dökebilir veya taze çileklerle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz yanında dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz.