Puf Puf Çilekli Bir Lezzet

Mis gibi çilek kokan, ağızda dağılan, puf puf kabarmış ve içi hafif nemli bir keki denemek ister misiniz? Baharın tazeliğini yansıtan bu enfes çilekli bahar keki tarifiyle, sevdiklerinizi mest edeceğinizden emin olabilirsiniz. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Özellikle çocuklarınızın çok seveceği bu lezzetli keki mutlaka denemelisiniz. Hafif yapısı ve yoğun çilek aromasıyla, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir ikram seçeneği. Şimdi, bu muhteşem lezzeti birlikte hazırlamaya başlayalım.

Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 1 çay bardağı soda
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı kefir
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 2,5 - 3 su bardağı un
* 1 kase taze çilek (tercihen iri taneli)
* 2 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu

Hazırlanış

1. Öncelikle yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve kefiri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin ve karışıma azar azar ekleyerek çırpın. Hamurun kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz. Unu yavaş yavaş eklemek, kekin daha kabarık olmasını sağlar. Son olarak, temizce yıkayıp doğradığınız çilekleri hamura nazikçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini uygulayabilirsiniz. Kekinizin üzeri kızarıp, kürdan temiz çıkarsa, kekiniz pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanına bir top dondurma veya çilekli sos eşliğinde servis edebilirsiniz. Bu bahar günlerinde mükemmel bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!