Tadına Doyulmayacak Çikolatalı Profiterollu Pasta

Bu tarifle hazırlayacağınız çikolatalı profiterollu pasta, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Malzemeleriniz hazır ise, hemen mutfağa geçip bu enfes pastayı yapmaya başlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan ölçüler, ortalama 8-10 kişilik bir pasta için uygundur. Farklı boyutlarda bir pasta yapmak isterseniz, malzeme miktarlarını buna göre ayarlayabilirsiniz. Hazırlama aşamaları oldukça detaylı bir şekilde açıklanmıştır, bu sayede ilk kez deneyenler bile kolaylıkla yapabilir. Unutmayın ki, pastayı hazırlarken en önemli nokta, malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır. Başarıya ulaşmanızda bol şans diliyoruz. Ayrıca, pasta süslemelerinde kendi yaratıcılığınızı da kullanarak, kişisel dokunuşlar ekleyebilirsiniz. Son olarak, hazırladığınız pastayı sevdiklerinizle paylaşarak mutluluğunuzu artırabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Tarifimizde, profiteroller için ve krema için farklı malzemeler kullanacağız. Aşağıda, her bir kısım için gerekli malzemeleri ayrı ayrı bulabilirsiniz. Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmanız, daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır. Lütfen, malzemeleri ölçerken hassas olmaya dikkat edin, çünkü ölçüler pastanın kıvamını doğrudan etkiler. Eğer elinizde belirtilen bir malzeme yoksa, benzer bir alternatif kullanarak da tarifi deneyebilirsiniz. Ancak, daha iyi sonuç almak için tarifteki malzemeleri kullanmanız önerilir. Tarifimizi denemek için gerekli olan tüm malzemelerin listesini aşağıda bulabilirsiniz.

Profiteroller için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı buttermilk, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 2,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 50 gram bitter çikolata, 50 gram sütlü çikolata, 1/2 paket krema, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 1 tutam tuz
Beyaz Peynirli Krema için: 1/2 paket krema, 1/2 çay bardağı süt, 1 paket krem şanti, 150 gram taze beyaz peynir
Çikolatalı Muhallebi için: 120 mililitre süt, 50 mililitre su, 1 su bardağı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 adet yumurta
Ekstra Malzemeler: 2 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1,5 yemek kaşığı un, 1 silme yemek kaşığı mısır nişastası
Çikolatalı Sos için: 2 su bardağı süt, 1,5 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı kakao, 80 gram bitter çikolata, 1/2 paket krema

Pasta Hazırlama Aşamaları

Öncelikle, profiteroller için verilen tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın. Daha sonra, karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine küçük parçalar halinde koyun ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Profiteroller pişerken, beyaz peynirli kremayı hazırlayın. Bunun için, krema, süt, krem şanti ve beyaz peyniri mikserde iyice çırpın. Pişen profiterolleri soğumaya bırakın. Daha sonra, çikolatalı muhallebiyi hazırlayın. Bunun için, süt, su, un, tereyağı ve yumurtaları bir tencerede orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Çikolatalı sosu hazırlamak için süt, nişasta, şeker, kakao, bitter çikolata ve kremayı bir tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Soğuyan profiterolleri beyaz peynirli krema ile doldurun ve üst üste dizerek pasta şeklini verin. Son olarak, üzerine çikolatalı sosu dökün ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Bu enfes çikolatalı profiterollu pastayı daha da lezzetli hale getirmek için bazı püf noktalarını paylaşalım. Örneğin, profiteroller için kullanılan unun kalitesi oldukça önemlidir. Eğer mümkünse, pastacılık unu tercih edebilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirme süresini kontrol etmek ve profiterollerin kızarmasını sağlamak için fırınınızı dikkatlice takip etmeniz gerekiyor. Pastayı süslerken, krem şanti, çikolata sosu ve taze meyvelerden yararlanabilirsiniz. Son olarak, pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis etmeniz, daha güzel bir kıvam almasını sağlayacaktır. Hazırladığınız pastayı güzel bir sunum tabağında servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın. Bu tarifle, siz de kolaylıkla harika bir çikolatalı profiterollu pasta hazırlayabilirsiniz.