Çikolata Tutkunlarına Özel Bir Lezzet

Bu tarifte, çikolata sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak enfes brownie kurabiyeler yapmayı öğreneceksiniz. Hazırlanışı oldukça basit olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kurabiyelerin tadına bayılacaklar. İşte adım adım tarifi: Öncelikle malzemeleri hazırlayın ve ölçümleri dikkatlice yapın. Başarı için en önemli faktörlerden biri doğru ölçüm. Unutmayın, hazırlık süresi kadar pişirme süresi de önemli. Süre sonunda fırından aldığınız kurabiyelerin iyice soğumasını bekleyin. Sonrasında afiyetle tüketebilirsiniz.

Malzemeler: Kurabiye Hamuru

* 200 gram tereyağı
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1 adet yumurta
* 1 paket vanilin
* 1 paket kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı kakao
* 3,5 su bardağı un

Malzemeler: Çikolata Sosu

* 1,5 su bardağı şeker
* 1,5 su bardağı su
* 1-2 damla limon suyu

Malzemeler: Sütlü Çikolata Kaplama

* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı su
* 1,5 yemek kaşığı kakao
* 4 yemek kaşığı toz şeker
* 1,5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

1. Kurabiye Hamuru: Öncelikle tereyağını, sıvı yağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Daha sonra kakao ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yuvarlayıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
2. Çikolata Sosu: Şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, ortalama 5 dakika kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine dökün.
3. Sütlü Çikolata Kaplama: Süt, su, kakao, şeker ve unu bir tencerede karıştırıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, kıvam alıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine gezdirin.
4. Dinlendirdiğiniz hamuru istediğiniz şekil ve büyüklükte parçalar halinde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve çikolata sosu ve sütlü çikolata kaplaması ile süsleyin.