Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake: Malzemeler

Bu enfes çikolatalı pişmeyen cheesecake tarifinde kullanılacak malzemeler iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölüm, temel kek tabanı için gerekli malzemeleri içerir: 2 paket kakaolu bisküvi, 100 gram eritilmiş tereyağı ve 1 çay bardağı kıyılmış fındık. Bu malzemeler, lezzetli ve gevrek bir taban oluşturmak için bir araya getirilecektir. İkinci bölüm ise, krema kısmı için gerekli malzemelerden oluşur. 400 gram labne peyniri, 250 gram eritilmiş bitter çikolata, yarım paket krema ve 1 su bardağı pudra şekeri, muhteşem bir çikolata kreması elde etmek için karıştırılacaktır. Son olarak, süsleme için 1 paket krema ve 150 gram eritilmiş bitter çikolata daha kullanacağız. Tüm malzemeler yüksek kalitede olmalı ve taze olmalıdır. Hazırlık aşamasına geçmeden önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu, malzemelerin daha kolay karışmasını sağlayacaktır.

Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake: Hazırlanışı

Öncelikle, kakaolu bisküvileri mutfak robotunda veya poşet yardımıyla incecik bir şekilde kırın. Eritilmiş tereyağı ve kıyılmış fındıkları ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı, kalıbınızın tabanına yayın ve eşit şekilde bastırın. Buzdolabına en az 30 dakika koyarak sertleşmesini sağlayın. Bu arada, krema kısmını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Labne peynirini, eritilmiş çikolatayı, yarım paket kremayı ve pudra şekerini bir kapta iyice karıştırın. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kremayı, bisküvi tabanının üzerine yayın ve spatula yardımıyla eşit şekilde düzleştirin. Son olarak, hazırladığınız çikolata sosunu üzerine gezdirin ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca soğumasını sağlayın. Soğutma süresi, cheesecake'in kıvamını alması ve daha lezzetli hale gelmesi için oldukça önemlidir. Servis etmeden önce, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake: Sunum Önerileri

Servis etmeden önce, pişmeyen cheesecake'inizi buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Bu, daha kolay dilimlemenizi sağlayacaktır. Çikolata sosu ve taze meyvelerle süsleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Dilerseniz, üzerine rendelenmiş bitter çikolata veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz. Bu enfes cheesecake, çay saatlerinizin yanı sıra özel günleriniz için de mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Hazırladığınız çikolatalı pişmeyen cheesecake'i, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın.